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金沙中国贡茶之乡

发布日期:2023/7/24 14:38:44 浏览:47

位于黔北之地的金沙县,具有悠久而丰富多彩的茶文化。昔日,金沙县“贡茶”香飘万里,如今,金沙县大力推进茶叶产业化进程,拥有“中国贡茶之乡”“中国茶业百强县”和国家地理标志保护产品“金沙贡茶”多张靓丽名片,茶叶已享誉海内外。2009年,金沙县被中国茶叶流通协会正式命名为“中国贡茶之乡”。2020年至2022年,金沙县连续3年上榜中国茶叶百强县。

茶农采茶(王纯亮摄)

“茶者,南方之嘉木也,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”金沙位于中国的西南茶区,地处茶树原产地云贵高原,县境内地层结构复杂,岩性土壤占总土壤面积的35.1。由于当地相对海拔高差较大,气候差异十分明显,形成复杂多样的小气候环境,茶叶生长的生态环境和气候资源条件极好。这些独特的地势、气候和土壤条件,非常适宜进行无公害茶、绿色食品茶和有机茶产品的开发以及发展高产、优质、高效、生态、安全的茶叶产业。

茶园一角(苟珊摄)

金沙贡茶历史悠久。经省有关专家考证,金沙是中国西部乃至中国贡茶文化的发祥地之一,至今,金沙县还生长着上千年的人工栽培的古茶树。在今天金沙县清池镇与四川省古蔺县交界处的古渡口,保存有清同治年间的三块贡茶碑,其中一块就记载道:“清水塘茶,渡船经古蔺出川,畅销各地,连年税贡,惜产少耳。”在清池镇,现今还保存有建于清嘉庆年间的江西会馆。据考证,该会馆当年商贾云集,除从事食盐和茶叶交易外,还是重要的茶文化传播场所。

工人用分级机对茶青进行分级(韩贤普摄)

清池茶树品种资源较丰富,除野生大茶树外,还有大叶、中叶、小叶3种类型,其品种优良,发芽早,产量高,比其他品种提前10天至15天,且叶长而柔软,是适宜制作高级绿茶的好品种。1988年,清池毛尖茶被誉为“贵州历史名茶”,被载入《中国食品大全·贵州卷》。历年来,金沙茶产品在全国各级各类茶事活动中获16次金奖、22次银奖,“清水塘”牌清池翠片曾被评为“贵州十大名茶”。

摊晒茶青(苟珊摄)

2017年,金沙县委、县政府将茶产业作为“一县一业”主导产业发展以来,按县有产业,乡有企业,村有合作社、初制所,基地有茶庄园的思路,构建起县、乡、村三级茶产业发展体系。全县现有茶农5.85万户、茶园面积30万亩,种植的品种以福鼎大白茶龙井43为主,主要分布在清池、岚头、木孔等24个乡(镇、街道)。现有“清水塘”“金沙贡”“弘茂”“三丈水”“黔茶龙井”等15个品牌。2017年以来所建幼龄茶园逐年投产,干茶产量逐年递增。2022年生产干茶7198吨,产值14.35亿元。

制茶(苟珊摄)

随着金沙县茶产业的快速发展,群众获得了大量的茶叶种植、茶园管护、茶青采摘、加工和销售等环节的就业机会,增加了收入。如今,金沙茶产业正把生态优势转化成产业优势、经济优势,在从规模数量增长型向质量效益型的转型路上,不断实现新的跨越。

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