说起绿茶，鼎鼎大名的就是西湖龙井了;红茶呢，可能大家就会想到祁门红茶。那么“花香绿茶”和“仙子红茶”，你有没有听过？其实这两种茶，都是三门的一位茶王胡善树研发出来的，今天，我们就一起去认识一下这位三门“茶王”。
在海拔580米高的三门县亭旁镇大浪岭上，一行行、一排排的茶树整齐排列，抬头望去，入目之处皆是一片碧绿，散发出一股浓浓的清香，让人心旷神怡。这里就是三门茶王胡善树的毕生心血—三门绿毫茶叶专业合作社的种植基地。从2000年创立至今，整个茶园占地从原先的几百亩发展到现在的2800亩，社员从6户增加到了现在的32户，年产高品质茶叶达到了40多吨。别看现在规模这么大，一路走来碰到的问题可不少。
三门绿毫茶叶专业合作社负责人胡善树：“碰到的问题很多，主要是技术问题，技术，我们好多东西不了解，不懂得东西太多了，茶叶里面。”
对于小学毕业的胡善树来说，技术问题是一大难关。以前种茶都是生产队统购统销，茶叶销售难，经济效益十分低下。虽然现在成立了合作社，可怎样打开市场，市场需要怎样的茶叶，这些都需要他一步步去摸索。
三门绿毫茶叶专业合作社负责人胡善树：“(我去)寻找中国农业茶叶研究所的一个老博士，陈宗懋老院士，我们就好几次去找他，向他要技术，向他要经验，这个(技术问题)值得我们比较深刻的去理解(解决)。”
为提高工艺技术，胡善树筹资了130多万元采购了燃气茶叶杀青机、茶叶理条机和烘焙提香机等茶叶加工设备，建成了机械化茶叶炒制流水线，并成功研制出了“太师峰”牌天然花香绿茶。这是我国目前所有绿茶品系中氨基酸含量最高的品种，开创了国内茶场自主开发茶叶新品系先例，也创下了茶叶销售的奇迹。虽然绿茶获得了喜人的成绩，可令人没想到的是，市场的风向却又悄然改变了。
三门绿毫茶叶专业合作社负责人胡善树：“大概七年之前，就整个市场里面大家喜欢喝红茶，我们就研究红茶的开发，就三年时间成功闯出市场，仙子红茶。”
为了研制红茶，胡善树与中国农科院茶叶研究所、浙江大学建立了科研合作关系，他把自己的大浪岭茶园作为实习基地，吸纳浙大茶学系的硕士、博士生们到茶园里来做研究，三年时间终于研制出了“仙子红茶”，新研制的红茶，与普通茶叶不同，散发着浓郁的花果香味，让人回味无穷。然而想到做出这种带有花香的茶叶，其实也是一种缘分。
三门绿毫茶叶专业合作社负责人胡善树：“这是我们在福建广东考察的时候偶然遇到的一个事情，我在考察的时候，在几个大的茶园里面摘了几个嫩芽夹在书本上，过了一个晚上，发现他那个茶叶有扑鼻的浓香，像兰花开出来一样，所以我们就开始研究做这个花香。”
每一年，胡善树都会带着自家茶叶去参加各地的推介会和博览会，“太师峰”天然花香绿茶和“仙子”红茶也逐渐打响名气，“仙子”红茶更是荣获了第十届国际名茶评比金奖，这也是目前胡善树斩获的最高荣誉。虽然茶叶十分受欢迎，根本不用担心销售问题，可胡善树深知只有不断创新才是把握市场的唯一道路，现在的他又有了新的研究方向。
三门绿毫茶叶专业合作社负责人胡善树：“我们今年开始研究一种白茶，白茶它属于六大茶类里面一类，它是不经过杀菌的，它是药用价值。/我们已经研究两年了，今年基本上会成功，上市。”
微评：成功没有捷径，坚持才能胜利！
看到茶王胡善树的经历，不知道大家作何感想。王庆想说，很多“达人”、“王者”，你只看到他表面的风光，却看不到他背后的汗水。就像胡善树，种茶40年，一路磕磕碰碰，不论是技术问题还是销路问题，哪怕他在一个环节上放弃，都不会有他今天的成功。当然，成长更需要创新，希望胡善树再接再厉，研究出更加受人欢迎的茶叶新品种。
