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信阳毛尖散茶评比大赛取得圆满成功

发布日期:2016/6/20 10:30:22 浏览:355

:图为嘉宾为获得金奖的发扬茶叶公司负责人颁奖图为金奖获得者图为获奖单位代表、个人与颁奖嘉宾、评委合影信阳网讯经过4月28日、29日紧张有序的评比,信阳毛尖散茶评比大赛取得了圆满成功。从115份参赛样品中,产...

图为嘉宾为获得金奖的信阳市发扬茶业有限公司颁奖

图为金奖获得者

图为获奖单位代表、个人与颁奖嘉宾、评委合影

信阳网讯经过4月28日、29日紧张有序的评比,信阳毛尖散茶评比大赛取得了圆满成功。从115份参赛样品中,产生金奖3名,银奖5名,铜奖9名,优质奖19名。

信阳毛尖散茶评比大赛由信阳市茶叶协会、信阳市茶叶流通协会主办,信阳国际茶城承办,信阳农林学院茶学院、信阳市农科院茶叶研究所、信阳电视台《天天茶天下》栏目支持,于4月28日进行了初赛,29日上午进行了决赛,29日下午进行颁奖及拍卖。

此次散茶评比大赛不同于传统的送样评比,而是在信阳春季散茶交易会参展的茶农、茶企中现场抽样,分专家组与企业组分场同时评比。通过对茶品的外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面进行打分,以总分高低排序确定名次。如遇到分数相同者,则按滋味→外形→香气→汤色→叶底的顺序比较单一因子得分的高低,高者居前。

采用集体评分法,参加评审的人员组成一个评审小组,推荐其中一人为主评。审评过程中由主评先评出分数,其他人员根据品质标准对主评出具的分数进行修改与确认,对观点差异较大的茶进行讨论,最后共同确定分数,如有争论,投票决定。针对品质优异或者不正常者给予加注评语,评语引用GB/T14487中的术语。

信阳市发扬茶业有限公司、御鸿茶业及茶农彭进前的茶品荣获“金奖”,浉河区发阳农之丰茶业专业合作社、汇茗茶业、怡清源茶庄、茶农赵国强、李虎的茶品获“银奖”。

“此次信阳毛尖散茶评比大赛是2016信阳春季散茶交易会不可或缺的一部分,通过现场取样,公平公正公开的评比,不仅让更多的人了解了信阳毛尖,也让参赛者知道了自己产品的不足及改进措施。活动对提高信阳毛尖加工技术和质量、促进信阳毛尖发展、推动茶农增收等方面意义重大。”承办方信阳国际茶城总经理谌勇介绍道,他希望通过这次活动,让更多的人深入了解信阳国际茶城,更方便更好的服务茶农、茶商、茶企。他表示,信阳国际茶城将努力搭建好服务平台,完善配套设施,积极发挥好国家级茶叶市场功能,助推信阳茶产业发展,帮助茶农、茶企做大做强。

活动得到了一致好评。

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