文／迟慕瑾
春茶季，不仅仅是绿茶的季节。各个茶的产区都在为“抢春芽”如火如荼、不眠不休的进行着。
慕瑾也因为一年中最宝贵的春芽来到武夷山桐木关自然保护区－－红茶鼻祖的诞生地，亲自督监“头春正山金骏眉”的采摘与制作。
很多茶友都对金骏眉既熟悉又陌生。这个名字从2005年试制成功就一举享誉大江南北。基本上任何一个喝茶人，家里或多或少都会备有金骏眉。而这个让人充满了无限遐想的名字，被市场运作的过分商品化，甚至是妖魔化。基本上提起这个名字，大家都会与昂贵、天价、稀少、土豪茶、不好分辨真假这些词挂钩。
之所以让人如此误解，并不是说这个茶本身问题重重，而是说，任何一种稀缺商品在市场极度需求的时候，就会被人为的运作。这样那样的虚假与不真实造就了茶人们对他采取了极端的态度。
一种是干脆不去触及，而另一种，就像我，一个为了一杯安心茶的寻茶者，不顾一切阻碍，翻山越岭，跨过千山万水去寻找。
金骏眉，并不是传统红茶，而是在2005年由红茶大师用最传统的红茶原料的顶级春芽试制出来的。当时，红茶在我国还不是主流茶品，更没有很高的价格。整个原产地的茶都是统一销往海外的。那时候我们国家的生活水平已经提高到不需要把最好的茶原料出口的地步，于是在中央的牵头下，金骏眉－－这种精致的红芽茶就这样诞生了。这种具有绿茶的鲜爽、乌龙茶的清香、红茶的香甜于一身的天之骄子，刚一投放市场就引起全国茶界的震动。一方面的声音认为，红茶怎么可以如此娇贵；而更多的声音则认为，这才是中国红茶的巅峰，中国红茶的新贵。无论是什么样的声音，金骏眉受到市场瞩目脚步没有停顿，在2007年就以2.6万元／公斤的价格成为红茶市场，乃至整个春茶市场的佼佼者。
这样金贵的东西，一旦进入市场，必定就会产生李逵变李鬼的冒名顶替，以次充好。这样的现状也是让人十分难过的。
去年，慕瑾因为太爱这种茶，太向往这片土地，决心亲自监督、采摘、制作。无数次的电话沟通、电子邮件通信、无数次的微信，终于让茶农明白，我不是要来作秀，而是要为这款茶正名。
3月22日，桐木关飘起雪花，一片一片，层层叠叠，纷繁的落满整个桐木关。南方的山区本来就比较寒冷，加之一场春雪，茶农们的眉毛都拧在一块儿了。这一场春雪就完全可以预计，今年的春茶必定减产。我们城里人很难理解农民的这种靠天吃饭的哀愁，天气也没有因为民心的祈祷而向好的方向发展，一场接一场的春雨，又连绵不断的下了20多天。这时，不管是茶农还是我都有挥之不去的阴郁。冻伤、减产、发育不全、香气不佳……几乎所有的一切在春芽还没长起之前就已经注定。祖祖辈辈都在桐木关住的肖师傅，很负责任的劝我不要包产量了，这样会少损失一些。那时候，我的心每天都在煎熬，也在祈祷，祈祷雨快停下，祈祷天快放晴……
如约，4月18日，慕瑾进入桐木关，而进关之前天已经放晴。春芽捕捉着久违的阳光，拼命的生长着。女工们抓紧着老天的笑脸，拼命的采摘着。200个女工，两天采摘40多斤的鲜芽，15个师傅连夜萎凋－－发酵－－揉捻－－干燥－－试水……感谢苍天，我们用36小时，成功的抢着久违的晴朗，制出成茶5.4公斤。
最终试水的那一刻，无论是制茶40多年的老师傅，还是研究茶学专业20多年的小师傅，抑或是我都屏息静气，把所有的精力完全集中在那一杯茶上。
一个个审评程序进行下来，我的后背在如此潮湿干冷的棉袄内竟然冒出一层薄汗。当十泡品评全部结束的时候，我们就像是听到火箭上天、申奥成功了一样，笑出了泪。
无论别人对他有怎样的评说，而我只想说，自然面前我们无力改变只能顺随，做到最大的努力，至于结果如何全凭天意，“谁知杯中茶，叶叶皆辛苦！”
