铁观音茶农网1月14日讯(记者王志福)：近日，茶叶市场已经步入春节前旺季。“红茶最出名的还是归属于武夷山的金骏眉，其实不然，金骏眉乃出自正山小种，所以论出身，红茶还是正山小种的更原味。”武夷山茶叶大师林清城介绍说。2005年金骏眉的名字“出世”，它是在武夷山正山小种红茶传统工艺的又一番“佳作”，采用创新方式研发的高端红茶，也是金骏眉填补了国内市场高端红茶的市场，顾名思义吧！它希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区，方圆565平方公里内的原生态茶山，手工采摘是金骏眉独特艺术，也是必须的，后由茶师精心制作，统计，每500克金骏眉约需6～8万颗芽尖，也就是要3～4手同时采摘一次。
武夷山珍再享茶园图(康祖涛摄)
金骏眉哪家好？所以买茶一定要当心！
市面上很多茶叶采自云南、湖南、江西等外省金骏眉，他们的做法也许类同于金骏眉，但是其加工本质已经超出了金骏眉所要求的范围，有人认为金骏眉都应该是金色的，其实不然，金骏眉按加工手法不同，所以颜色不同，高端的金骏眉应该是灰色的，还藏有一点点金，外形细如发丝。如果有在武夷山珍再享茶叶批发中心买过金骏眉的话，那估计这边也不需要多加解释了。
茶叶掌门人好客还“导游”
林清城，作为武夷山金骏眉茶大师的他，2007年独创红茶品牌“珍再享”，相信去过武夷山茶友都已经归心于他。话说珍再享茶叶批发中心(电话0599-5287778)位置坐落于武夷山度假区，是一个很独特的旅游环境，也算是武夷山旅游必经之地。可以勘称茶叶界领军人物的林清城，为人却很低调，优雅的坐式，待客十分热情。
记得2015年的春茶季，我打算去武夷山批发些头春茶叶，毕竟每年的这个时候也是收茶的旺季。记得那天，到了珍再享茶叶批发中心(官网www。zzxcy。com)，已经是晌午，本想去市场看看茶叶，然后再去吃饭的。没想到一进入茶叶店，林老板正在用膳，他一见我来了，就喊住了我，虽然我跟他已经做过一回生意，但也是2009年的时候。一开始，我就说我吃了，再三推迟的情况下，我还是留下了一起吃饭(本人不贪小便宜的哦！)。当天林老板还说很久没出去逛逛了，我们还一起走了一下武夷山景区，虽然他介绍的没有那么仔细，但还是能感觉到本土气氛。
林清城说正宗金骏眉“有声、有色”
正宗金骏眉其外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重而实;色泽为金、黄、黑相间，色很润;汤色必为金黄色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型;可以把金骏眉的金字比喻成黄金，其汤色也可以“作证”。啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。乃世界红茶之顶尖。
