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活动现场。县委宣传部供图。
8月26日，中共中央政治局召开会议，审议通过“中国2030”规划纲要。推进健康中国建设，要坚持预防为主，推行健康文明的生活方式，营造绿色安全的健康环境，减少疾病发生。
9月26日－27日，福建省安溪县举行“·健康”主题宣传活动。活动包括《茶健康学》新书发布会、“安溪铁观音与健康”专题讲座、2016年秋茶信息通报及安溪茶庄园、茶乡人家体验采风活动。
国内首部高校茶健康学教材在安溪首发
9月26日，由林金科教授主编的国内首部高校茶健康学教材《茶健康学》在安溪县举行首发仪式。《茶健康学》将在全国各地高等院校茶学专业广泛使用，成为部分高等院校茶学专业开设的必修和选修课程。
本书由福建农林大学、武夷学院、宁德师范学院、福建开放大学等高校专家学者共同编写。内容包含茶保健成分、茶保健机制、茶保健功效、茶保健疗方、饮茶与养生等茶保健养生领域的科学研究成果与数据资料。
书中以大量篇幅，深入介绍了安溪乌龙茶铁观音的各种保健成分和保健功效。从茶预防内分泌、外伤、五官科、妇科、儿科及各种心理疾病的预防和保健，整理提供数百种茶保健疗方，简单明了，易于制作，是居家旅行，办公会客，商务洽谈的必备。
另据教材主编福建农林大学安溪茶学院院长林金科教授介绍，随着科学技术的发展，人们的工作和生活环境都发生了极大的变化，这些变化给人体造成的伤害不可低估，污染、辐射、农药残留和添加剂等，都对人们的健康构成不可小视的威胁。因此人们越来越讲究养生之道。现代医学的科学实验和临床实践都证明茶叶具有诸多保健功能。茶保健养生已成为现代医学、药学与茶叶科学的新兴热点研究领域。因而，很有必要编写一部茶健康学的教材。
“安溪铁观音与健康”专题讲座举行
当日，由福建农林大学安溪茶学院林金科院长作“安溪铁观音与健康”主题讲座，介绍新书《茶健康学》中有关安溪铁观音保健养生功效研究的最新成果。给来自全县卫生医疗机构、茶叶企业、合作社和制茶大师代表系统讲述茶与健康知识与理论指导。
林金科介绍，今年中央提出要推进健康中国建设，倡导全社会推行健康文明的生活方式，营造绿色安全的健康环境，减少疾病发生。安溪铁观音的中和之道、自然之性、清雅之美，就是一种健康文明的生活方式。因此，当下在全社会普及安溪铁观音的保健功效常识显得尤为重要。
安溪茶庄园、茶乡人家体验采风活动
近年来，安溪县在党代会、三级干部会议、茶叶工作会多次提出要从文化提升、产业提升、业态提升推动茶产业的“二次腾飞”。一是倡导铁观音“工匠”精神，严格管理与制作工艺规范，促进铁观音制作技艺回归传统。以敬畏、感恩之心制作一杯真正“健康看得见”的铁观音好茶。二是以旅带茶、茶旅融合。通过打造一批茶文化精品，建设一批茶文化载体，打造茶文化旅游路线，讲好安溪茶故事全面提升茶产业业态，让“健康看得见”可体验、可游玩，实现健康茶理念的“软植入”。
为了让体验者实地感受安溪茶产业新型业态，体验安溪铁观音生态魅力和“看得见的健康”，9月27日上午，安溪县组织开展茶庄园、茶乡人家体验采风活动。
27日上午，沿溪溯源，采风活动的第一站来到了泉州母亲河晋江源头，在远离城市喧嚣的“桃源”触碰，感知安溪铁观音真真切切的“健康看得见”。
桃舟乡相关负责人介绍，近年来，桃舟乡以生态文明建设推进生态茶叶品牌建设，打造了桃源、吾之茗、桃香等一大批生态有机茶品牌。去年，桃舟又推进“茶香人家”建设，特别是吾之茗茶乡人家已初具规模。游客到这里可以游赏原生态“世外桃源”，享受原生态吃、住、行、游、购、娱一条龙服务。
27日下午，在“中国茶叶第一镇”安溪感德镇，一场别具一格的开茶节在这里隆重举办，祈茶福巡茶山、茶山取茶“经”、非遗传承人陈两固现场“授茶课”等活动轮番上演，异彩纷呈。
另据感德镇相关负责人介绍，一直以来，安溪倡导“健康看得见”的安溪铁观音好茶。如何才能制出“健康好茶”，首先是要对自然有敬畏之心，对土地和茶树有感恩之念。通过仪式感很强的开茶节，在广大茶农中形成用心管好茶园，精心制好茶的自觉行为。（辜英张晓斌）
《“安溪铁观音》相关参考资料:
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