红茶，英德红茶如何走上复兴之路？ 英德红茶、英德红茶英红九号、英德红茶网、走复兴之路圆中国梦。
抹希望之星火：2001年广东农垦上茗轩茶叶有限公司收购红星茶厂及其茶园。但这次收购并未改变当时行业低谷态势。而在一位开办茶厂有12年之久的某英德茶厂负责人观察里，红茶行业在2004年之后有了复苏迹象。不过改变英德红茶形象认知的，在他看来一个标志性事件是2009年：当时新成立的英德市我和你食品有限公司收购了当时英德保存最完整、规模最大的红旗茶厂，“收购后，该企业对英德红茶进行文化、产品品质、价值内核等全面的发掘、升级、重塑，价格也进行了较大幅度提升。”
也在当年，英德市政府出台相应的产业扶持政策，大力鼓励种植英德红茶，如今，经过10年左右的努力，英德红茶凤凰涅槃，成为中国红茶界有一定知名度的品牌。然而，如果和几十年前的辉煌时期相比，茶园种植面积只是恢复到当年最大种植面积的八成左右，产量也不及当年，而且，复兴之路上仍异常艰辛。
实际上，一直到2012年，整个英德红茶产业恢复速度非常缓慢。郭满华提供的数据显示，英德茶园面积2005年约2.5万亩，到2008年也仅有2.9万亩。到2012年也只有3.16万亩。
“2009年试行产业扶持政策中，针对红茶产业的100万元奖励政策甚至还奖不出去。”郭满华回忆当时动员工作异常艰难，“我们给农户做思想动员，甚至为农户提供价格优惠的茶苗先种植，种植成活后再给钱，即使这样也只有五六户农户响应。”
2001年收购红星茶厂的广东农垦上茗轩茶叶有限公司董事长余雄辉回忆，收购之初首当其冲地面临产品创新以及拓展市场的难题，“最初在广州火车站的锦汉酒店做一些红茶、绿茶的产品推广。但红茶接受程度不高，因此当时公司红茶加工量只是占五成。直到2007年英德红茶形势开始变好，慢慢诞生了比较多的茶企。上茗轩开始调整产品结构和体系，如今英德红茶产量占了九成以上。”
让上茗轩改变产品结构及体系和市场对英德红茶形象认知提升的背后是，英红九号诞生和大面积推广。据广东省农业科学院茶叶研究所书记、副所长方华春介绍，该研究所于1961年遴选出英红九号“单株”，1988年通过品种审定，上世纪90年代前后开始对其进行茶类适制性研究。“2000年前后感觉这个品种开发红茶很有前景，于是把英红九号深耕为一个商品名，单独采制，并以‘英红九号’红茶品牌形象推向市场。”
英红九号备受市场认可的核心优势在于它的品质。高级农艺师、客座教授王医凤认为：“英红九号茶多酚含量可以达到34.17，茶多酚含量就决定了茶叶的色香味及浓度，因此英红九号口感浓醇鲜爽且不苦涩。”
如今，英红九号成为英德红茶最主要的一类品种。据了解，2015年英德市茶园种植面积达7.34万亩，红茶产量3600吨，其中英红九号茶园种植面积达5万亩，产量2960吨。另据网上公开资料显示，英红九号提振整个广东红茶产业：以英德为中心辐射粤东西北的潮州、河源、梅州、湛江、茂名、肇庆、云浮、韶关等茶产区，英红九号的省内种植面积已超9万亩，累计创造社会经济效益40多亿元。
策划：翟永鸣统筹：陈步上龙跃梅
采写：南方日报记者韩玫陈步上焦莹陈咏怀摄影：南方日报记者曾亮超
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