首发现场，漂亮的人气皇后、海南省电视台著名主持人王智(右)和汉家刘氏茶业董事长刘家国（左）展示率先获国内有机认证的黑茶“帝·黑金尖”。
正式通过国家标准认证，国内黑茶终于破解“有机”难题。11月24日，2016广州秋季茶博会举行，国内首款有机生态茶砖“帝·黑金尖”正式首发。据悉，这款由湖北汉家刘氏茶业有限公司出品的有机黑茶砖，种植、生产、加工、储存过程统一按照国家有机茶标准执行，出品的有机黑茶“帝·黑金尖”被誉为黑茶界的“墨玉”。据悉，这也是国内率先通过正式有机认证的黑茶。
率先获国内有机认证的黑茶诞生“帝·黑金尖”亮相广州茶博会
据汉家刘氏茶业有限公司董事长刘家国介绍，本次首发的汉家刘氏有机生态茶砖“帝·黑金尖”，是国内率先按NY5196-2002《有机茶》标准生产的黑茶，采用了汉家刘氏福山有机茶种植基地的鲜叶为原料，保证原料纯天然，无污染，同时生产和储存的条件也同样按照NY5196-2002《有机茶》标准执行。
刘家国介绍，“帝·黑金尖”有机黑茶砖属于轻发酵茶，是将采回的鲜茶叶经杀青（光波机）、揉捻、渥堆、晾晒、复渥、复揉、晒干，将晒干后的茶叶放入白色的布袋中自然堆放6个月以上，进行轻发酵；压制前，用高精度色选机将毛料分三个等级，最上等的压制成“帝·黑金尖”，一般100公斤的毛料，能当成料的不足30。“轻发酵”能最大限度保持茶叶原有嫩绿香味，新茶能品出栀子花香味和熟苹果味，耐泡度达30泡以上，并且储存时间越久口感越好。
无数次试验终成功有机黑茶出自汉高祖后人
有机黑茶问世并非易事，刘家国介绍，他们于2005年开始种植有机茶，2012年开始生产有机黑茶，历经无数次试验，直到2015年，他们生产的有机黑茶还剩两项指标不达标，2016年第一款有机黑茶“帝·黑金尖”终于通过检验，正式达标。
刘家国介绍，“汉家刘氏茶坊”历史由来已久，当年汉高祖刘邦征战，路过鄂西北谷城紫金福山，受到当地茶农支助，为感谢茶农，赐名“汉家刘氏茶”，并派刘肥和萧延到当地帮助茶农种茶。120年前，汉家刘氏茶坊传人之一、率先赴外国种茶人刘峻周，从湖北省谷城县的茶园走向当时的俄罗斯种茶。如今，汉高祖76世孙、汉家刘氏茶坊27代传人——刘家国，把汉家刘氏的茶事业推上一个新高度。
记者茶企探访先进制茶机器烙印“汉家刘氏”
有机茶种植面积国内领先，自有有机茶园5000亩，获得认证的2198亩……作为中国茶叶百强企业、湖北省级农业、林业产业化龙头企业，2015年，汉家刘氏参加《中国茶叶企业品牌价值》评比，品牌价值6.45亿元，居全国第6位。
为探访“帝·黑金尖”诞生的奥秘，11月下旬，本报记者远赴湖北，深入汉家刘氏茶园及工厂探访。一系列的严苛标准和全球领先的茶叶加工设备，让记者看到有机黑茶的“高贵出身”。强大的科技创新和不断的科研投入为企业保持龙头地位提供了保障。据了解，公司拥有专业的研发团队，车间里众多全国乃至全球领先的制茶机器上均有“汉家刘氏”的烙印。
不仅如此，2012年8月，汉家刘氏还成立了茶园沟旅游有限公司，其生产、种植基地已正式成为国家3A级景区。（靳倩）
原标题：汉家刘氏黑茶率先获国内有机认证)《汉家刘氏黑茶率先获国内有机认证》相关参考资料:
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