来源时间为：2018-08-30
记者8月29日了解到，经过15年的研发，84岁的刘远恒研发出口味俱佳的枸杞芽红茶。这项研发成果将带动我区枸杞茶产业的发展，丰富我区旅游产品。
在银川市西夏区银川育新枸杞种业有限公司刘远恒实验室，记者看到枸杞芽红茶的萎凋、揉捻(切)、发酵、烘焙等加工流程。“长期以来，枸杞芽红茶技术未能攻克，做出来的总有一股青草味。”刘远恒介绍，从2003年开始，他就着手研发枸杞红茶产品，但一直未解决口味差的难题。经过15年的研究，目前研发的红茶加工时间较之前的枸杞芽绿茶更长，制作工艺也较为繁杂。
首批枸杞芽红茶取材于4月至6月的枸杞芽，经过昼夜温差、雾露的滋润，叶片厚实、内涵物质丰富，营养价值更高，其内质汤色艳亮，滋味浓厚鲜爽，并持久耐泡。（记者赵磊）
