（原标题：煮绿豆只要两分钟就可以开花）
灶/台/上
大多数人都会煮绿豆汤，但由于绿豆表皮很坚硬，常常要煮很久。今天我就教大家一个超级好用的办法，让绿豆快速开花。
方法一
1.首先把绿豆洗净，将水滤去一部分，直到刚好没过绿豆表面即可；
2.将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰，等想煮绿豆汤的时候直接拿出来煮；
3.水烧开后将绿豆放入锅中，煮两分钟左右绿豆就会开花啦，这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢。
其实煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟。
方法二
如果刚买回来的绿豆就想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干，然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂，等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦。（来源：成都商报”字样。违反上述声明者,）
