来源时间为:2022-02-02
蒜香砂锅焖南瓜,吃起来比肉还要香
2022-02-0200:54:15来源:
至
用微信扫码二维码
至好友和朋友圈
蒜香砂锅焖南瓜
不加水的蒜香砂锅焖南瓜,利用料汁、南瓜自身的水分和砂锅的保温性能小火烧干,更能激发出南瓜的香味。
原料:板栗南瓜、洋葱、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、叉烧酱。
做法步骤:
第1步、板栗南瓜去瓤清洗。
第2步、切成块。
第3步、放入碗中,加料酒、生抽、蚝油、叉烧酱拌匀放置10分钟。
第4步、洋葱、蒜瓣清洗。
第5步、砂锅中放适量油,放入洋葱片、蒜瓣拌匀。
第6步、放上腌制好的南瓜块,腌制的料汁也倒入,盖盖大火烧开后转小火焖烧10分钟,汤汁收干。
第7步、撒上葱花,蒜香南瓜即可品尝。
小贴士:
1、焖烧过程中不用加水,利用料汁、南瓜自身的水分和砂锅的保温性能小火烧干汤汁,更能激发出南瓜的香味。2、叉烧酱是自制的,没有不用加。
来自美食天下清水淡竹的作品。
大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!