来源时间为：2022-02-02
白菜和它是天生一对，用来包饺子再合适不过了，鲜香味美，真过瘾
白菜和它是天生一对，用来包饺子再合适不过了，鲜香味美，真过瘾
2022年02月02日00:15
作者
白菜和它是天生一对，用来包饺子再合适不过了，鲜香味美，真过瘾。随着现在天气的凉爽，很多蔬菜大量的上市，同时储存的时间也会更长，根据品种的不同价格也都是各不相同的。而在这整个秋天一直到初冬的季节，都是大白菜上市的最佳季节，而且白菜的价格也是非常便宜的，很多人都非常的喜欢吃。
我们平时吃的饺子不是肉馅就是素馅儿，你吃的素馅饺子都有哪些类型的呢？最经典的应该是韭菜鸡蛋馅儿的饺子吧。这种素馅儿饺子非常的好吃，深受人们的喜欢，当然还有芹菜馅儿的饺子,茴香馅儿的饺子，冬瓜馅儿的饺子，各种素菜可以说都能够将它包成美味的饺子了。可是今天我要给大家说的这种饺子馅儿，它是白菜馅儿的饺子，不知道你们吃过没有，在我上学的时候，因为正是长身体的季节,但是由于家庭条件比较贫穷，因此妈妈为了让我们吃得更好，就变着法的给我们做美食。
今天小编就来给大家一种白菜馅儿饺子的做法。他的做法非常的简单，而且所需用的食材也都非常的大众，首先我们把食材准备好，鸡蛋两个，香菇大白菜，五花肉准备适量。
首先我们把五花肉剁成肉馅儿将它做得越碎越好，当然用手做的肯定要比机器多的好吃的多。白菜和香菇都将它清洗干净之后，也将它剁成碎末。
将剁好的肉馅和白菜，香菇，将它们混合在一起。在里面加入盐和胡椒粉，鸡精等一些调味品，将它们均匀的搅拌。很多人都知道在包饺子的时候会在里面放入适量的水，可是因为我们用的是白菜包饺子，白菜里面就含有大量的水分，因此这个饺子馅料中是不需要再加入水的。在搅拌饺子馅的时候可以在里面再放入一个鸡蛋，这样饺子下会更加的鲜嫩滑口。
当饺子馅儿准备好的时候，我们就可以用来包饺子了。因为我选用的是买好的饺子皮，比较省事一些，我们将这个饺子放进饺子皮里面，两个手把口捏住，直接往中间挤压一下就可以了，这个办法非常的适合不会包饺子的人，而且包出来的饺子也是特别漂亮的。
当饺子包好的时候就可以下锅煮饺子了，在煮饺子的时候可以在锅中加入少量的盐或者放两段大葱，这样可以防止饺子粘锅。煮饺子的同时我们可以准备一些调味品，大蒜末，姜末，葱末，还有小米辣，将它们切好之后在里面倒入适量的生抽，然后在里面加入少量的热油。这个饺子的调味汁就做好了，饺子本来就非常的好吃，在站着这样的汤汁别提有多美味了。
