来源时间为:2023-04-17
“升糖大户”被揪出,提醒中老年人,5种食物别再碰,别不当回事
2023-04-1720:30:19来源:
山东
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中老年人的健康饮食是一个很重要的问题,因为随着年龄的增长,身体的各个器官功能逐渐下降,免疫力也会下降。因此,中老年人需要注意清淡饮食,并注意控制摄入的热量和糖分,以保持身体健康。下面这5类食物,堪称“升糖大户”,建议中老年人,在日常饮食中,不要过多食用!
1.糖果、软糖、冰淇淋等甜食:这些食物通常含有大量的糖分,进食后会使血糖急剧上升。尤其是一些高糖的巧克力和糖果,在短时间内摄入大量的糖分会导致血糖峰值的出现。
2.面包、糕点、饼干等加工食品:这些食品含有大量的添加糖和淀粉,进食后会使血糖快速上升。
3.肉类、鱼类、家禽、猪油等高脂肪、高蛋白食物:这些食物含有大量的脂肪和蛋白质,进食后会使血糖升高。
4.酒水和饮料:酒精会使肝脏将血糖转化为糖原储存起来,从而使血糖升高。另外,一些饮料中含有大量的糖分和咖啡因,如汽水、可乐、咖啡等,进食后会使血糖急剧上升。
5.坚果、种子类食品:如花生、瓜子、杏仁、核桃、板栗等,这些食品含有大量的脂肪和蛋白质,进食后会使血糖升高。
需要注意的是,高血糖的原因是复杂的,除了食物的影响外,还与个人的生活习惯、身体状况等因素密切相关。因此,在选择食物时,应该根据自己的身体状况和营养需求进行选择,避免过量摄入高糖、高脂肪、高蛋白和高纤维的食物,同时保持均衡的饮食结构。下面,推荐2道养生菜谱!
1.凉拌芹菜海带丝
步骤:
将海带泡发洗净,切成细丝,芹菜洗净后切成段。在锅中加入适量的清水,放入海带丝、葱姜、盐,煮沸后转小火煮5分钟。加入芹菜段、酱油、糖、辣椒油、醋,翻炒均匀后即可出锅。
芹菜和海带都含有丰富的膳食纤维和营养素,有助于促进肠道蠕动和降低血糖。同时,辣椒油和醋可以帮助调节口感,让这道菜更加适合高血糖患者食用。
2.蒜蓉西兰花炒菜花
食材:菜花、西兰花、大蒜、盐、鸡精、食用油适量。
步骤:
将菜花和西兰花洗净,切成小朵,大蒜去皮后切成末。在锅中加入适量的食用油,放入大蒜末爆香。加入菜花和西兰花,翻炒均匀后加入盐和鸡精调味。翻炒均匀后即可出锅。
菜花和西兰花都含有丰富的膳食纤维和营养素,有助于促进肠道蠕动和降低血糖。同时,大蒜可以帮助调节口感,让这道菜更加适合高血糖患者食用。
需要注意的是,在食用这些菜谱时,应该注意控制摄入量,避免过量食用。同时,在食用这些食物时,还应该注意与其他营养均衡的食物搭配食用,以保持身体健康。