美国食品和药物管理局２１日表示，将考虑改进菠菜的包装标示，此举旨在方便消费者辨识其产地。这是该机构在美国２０多个州暴发大肠杆菌疫情之后宣布采取的又一举措。
根据美国食品和药物管理局网站的最新消息，截至２１日，美国已有２３个州报告发现大肠杆菌病例，共计１５７人染病，其中１人死亡。目前的调查显示，导致消费者感染大肠杆菌的是产于加利福尼亚州３个县的菠菜，这３个县分别是蒙特雷、圣贝尼托和圣克拉拉。
美国食品和药物管理局表示，正在设计让消费者更方便辨识菠菜产地的包装标示，同时还在讨论如何对菠菜的生产和加工过程严格把关。该局官员戴维·艾奇逊说：“我们不能剥夺消费者吃菠菜的权利，我们的责任是确保消费者在菜架上买到的菠菜安全无虞，不论这些菠菜来自何处。”
美国食品和药物管理局已警告居民不要食用生菠菜。专家称，清洗不能去除菠菜里的细菌，菠菜只有“煮透”之后才能安全食用。
