很多人觉得意大利面很难做，以我在厨房混的经验，意大利要做得好吃：第一必须用橄榄油，橄榄油是意大利面的液体黄金。第二煮意大利面一定要沸水再放，第三煮意大利面的水里要放盐和橄榄油，保持意大利面劲道和保证不会黏连在一起。第四煮意大利面的时间在8~10分钟。第五煮好意大利面后用冷水冲，保持面条的爽滑和弹性。
意大利面制作小诀窍
这次煮意大利面用了最简单的方法，保证10分钟就做好了，清清爽爽的樱桃番茄意大利面，没有放肉肉，用橄榄油吃着没有心理负担，不是说三月不减肥，四月徒伤悲吗？咱这个意大利面就是清简版的，当然如此快手的意大利面可以当早餐，10分钟绝对绝对做好了，有樱桃番茄有面条，营养健康！
【樱桃番茄意大利面材料】
意大利面100克樱桃番茄400克西兰花100克
橄榄油20ML盐2克黑胡椒少许酱油5ML
【做法】
1准备所有材料：1把意大利面，樱桃番茄去蒂切半，西兰花切小块
2煮锅煮沸水后放盐和橄榄油，再竖着放入意大利面，保持沸水状态煮8分钟
番茄意大利面做法
3在煮面的过程中，另一只炒锅烧热橄榄油，放入樱桃番茄翻炒
4当樱桃番茄煮烂后下西兰花，翻炒
5此时意大利面煮好用冷水冲洗一下，放入煮樱桃番茄的炒锅中，加入黑胡椒和酱油拌匀即可。
【小编提示】
1如果希望香浓的，可以爆炒洋葱粒再放樱桃番茄，我个人希望清爽些
2调味可以根据个人调节，比如可以放番茄酱或者糖等等
3樱桃番茄常被称为小番茄或者圣女果，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。
原标题：煮意大利面的小诀窍【樱桃番茄意大利面】编辑：李慧（休闲）
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