因为黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达48以上，其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首。
因此“豆中之王”的美誉便被黑豆戴在了它的头顶。与蛋白质丰富的肉类和黄豆相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹。
其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。
因为黑豆是植物性不饱和脂肪酸，所以不用担心发胖和胆固醇。是所有爱美女士的最佳养生美发的食品哦。
除此以外，黑豆中的维生素E和异黄酮含量也异常独特，非常利于头发生长和白发变黑，所以，黑豆作为食物界的“生发皇帝”，功效强大！
桂人桂气快听总理政府工作报告“摇”出与你有关的事经济总量超90万亿、新增就业5000万人、高铁里程达3万公里……总理政府工作报告中这些“十二五”总结和2016的重要部署，掷地有声。“摇一摇”，看看哪些事与你有关！
←微信扫一扫｜总理原声呈现，了解更多
