木耳菜与植物染

木耳菜，木耳菜与植物染 木耳菜、植物大战僵尸2电脑版、植物大战僵尸、植物大战僵尸中文版。

（原标题：木耳菜与植物染）

安歌

落葵在南方极易生，麻楝树斜处，有一树窝，它垂吊着长下来，风斜吹它，它白的苞蕾饱满，尖梢缀一点红，颇为可爱。旧楼空地上它也长，老株爬满院蓠，苞蕾已是紫色的果实，枝条上下密密匝匝都是它的果。摘一粒捏捏，那软软的浆果裂开，紫色染手上，不易洗掉，当可做植物染，待查。老株下，新苗从地下发出来，雨后发成丛，可见那老株是会自播的。我常去采苗收种，从未空手而归。

在湘西，菜单上有名为人参菜的，点来端上，才知是此君。民间多称其为木耳菜，大约取其叶厚肥嫩。在植物界朋友间说木耳菜被责难，我申辩，买菜我若说落葵，没有人理我的呀。——在植物学界，若要谈一植物，必先正其名，也是实情需要。一种草木有无数个民间叫法。比如落葵，除木耳菜外，还有叫胭脂菜与紫角叶的，如若学界不用植物正式的学名，很多讨论可能是鸡同鸭讲。但对它的民间叫法也当知其一二，才好与人世通融。

曾建议楼下开荒地种菜的阿姨种它，介绍不清，便去采种地采来一株，插种其田间空隙外。第二天路过，它消失了。再遇阿姨。她说，你说的是那个菜啊，肥肥厚厚的……显然她不喜欢吃。阿姨的落葵观亦有附议者：的确是这样，不能做菜也不好吃，观赏可以，虫害少长势又好，我喜欢它绿油油的嫩嫩的手感。反驳亦有之：我爱吃，拿蒜爆炒。在湘西曾同吃“人参菜”的A君对它更是念念不忘。所谓萝卜青菜各有所爱，如果硬要说服对方，估计要打几架甚至发动战争也难做到吧。

查落葵与植物染，找到一篇《落葵浆果天然染料提取及对羊毛织物的染色性能》的论文。甚为高兴：原来它可以染的是羊毛织物，其一法为水浸法，另一法为浸提法，不同方法染色，会有颜色深浅不同和色彩牢固度的差异。以后若能得着羊毛，或者各样方法都来试试。

吾国用植物染色已有几千年的历史，山顶洞人时期，已用植物染料在做装饰的石珠上染色。用植物染色不只对环境友好，也与自然有配：毕竟是从果实花朵里来的。植物染品颜色也要自然亲切。色也是忆旧的色，是对自己对别人，都有了宽恕谅解。便是有艳，也是胭脂泅进了丝绵里。现在很多城市森女系人士中意植物染，或也因这颜色有它的草木故乡。

在大理的阿鹏曾要我寄一条旧的白布裙与她，说石榴熟了，想要用其皮给我染我《植物记》中提到的那种石榴裙。可我的旧裙大多是棉麻混纺织品，与她要求的纯棉有距离。石榴染色，纯棉的着色要更牢靠些，她说。我央她随便找一块白棉布，给我染一方巾，可配衣，也可搭电脑上，总之就是留一方她的颜色。

她没有睬我。手艺人不只对材质有要求，其心意或也有定向。否则她也不会从上海金融世界抽身，变成大理“村姑”。

《木耳菜与植物染》相关参考资料:
木耳菜的功效与作用、木耳菜、木耳菜的功效、木耳菜能吃吗、木耳菜 种子、炒木耳菜的家常做法、与暧昧有染、女神与我有染、染与亿染