辣椒,烧辣椒皮蛋的好处美味营养特别多 多吃辣椒有什么好处、皮蛋的营养价值、皮蛋有什么营养、皮蛋的营养价值及功效。
1、一斤青椒,一个红辣椒洗干净,直接放到灶火上烧。等辣椒全身都变黑,变软后,放到事先准备好的一盆自来水里,烧好一个就放进去一个泡着。2、把上面的黑皮洗掉,用手一搓,皮就会下来的,最后用冷开水过一下。3、用手把辣椒撕成小条,放入鸡精和盐,还有香油和醋和一点点大蒜末拌匀。4、最后把皮蛋切好,把拌好的烧辣椒放在中间就可以吃了[1]。
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