虾仁炒芹菜

虾仁炒芹菜

虾仁炒芹菜是不错的一道民间小炒，将虾仁和芹菜放一起烹饪，让芹菜能带有一定的鲜虾味，还能让虾仁变得更加甜蜜，非常不错的一道菜。

主要食材：芹菜、虾仁。

做法：先将芹菜洗干净，切成段，在放入沸水中焯一下，捞出，沥干。然后在取出虾仁，将虾仁洗净晾干后备用。最后将炒锅上火，倒油烧焦，下入虾仁滑熟，倒入葱末、姜丝、芹菜煸炒片刻，烹入料酒、盐、味精、清汤炒匀，用水淀粉勾芡即可。

功效:营养丰富、保护心血管系统、抗氧化。虾仁对神经衰弱、月经失调、痛风患者有缓解治疗之奇效。芹菜既能美容养颜，又能有效控制高血压，是一道不错而且美味的养生菜。

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