据气象部门预报，未来一周湖南可能遭遇今年入冬以来最强的一次冷空气过程，全省将有一次明显的低温雨雪冰冻天气过程。国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家、湖南省蔬菜产业技术体系专家、省市科技特派员马艳青研究员召集团队成员一起，紧急制定了我省蔬菜作物的抗冻防寒措施。
1.越冬存园蔬菜：对能提前采摘的蔬菜提前采摘，能抢摘的抓紧抢摘，多组织本地菜上市。如对黄芽白、包菜等，协调菜农抓紧采摘上市。
2.秋延迟大棚蔬菜：如大棚辣椒、茄子、番茄等都是为了能延迟在春节上市提高市场价值，可以采用大棚套小拱棚，小拱棚上再覆盖一层稻草或绒布以防寒保暖的方式进行。注意在套小拱棚前不宜浇水，保持土壤水分含量看起来较干燥的样子(泥土手握成团、松手则散开)。特别注意，最近冷空气活动频繁，尽早闷棚，提高棚内温度。
有条件的大棚秋延蔬菜可对大棚蔬菜采取“大棚 中棚 小棚”的多层覆盖方式，极端天气临时加温则可以采取盆火、炉火、电热及空气电热线等方法，但要注意如棚内无排出烟雾的烟道，加温时不能用明火，避免对植株产生烟害。同时要控湿，大棚四周清沟排水，并保持棚内干燥。在棚土表面撒施干燥草炭、炉灰渣、炭化稻壳或蛭石等吸水力强的材料;还可在操作行内撒施干稻壳、稻秸秆或锯末等。
3.越冬蔬菜幼苗：目前大棚内主要是我省喜食的辣椒等茄果类蔬菜幼苗。对已播种出苗的蔬菜幼苗，一要采取电热增温(有条件的育苗场等)、多层覆盖的措施，近段时间夜间最好大棚内套上小拱棚，小拱棚上盖上草帘保温;二要少浇水，降低棚内湿度，最好将棚内的相对湿度控制在50以下(温湿度计计算);三是要及时防治病害的发生，要注意瘁倒病和立枯病的大量发生和蔓延。同时也要加强苗期低温锻炼，提高秧苗抗寒能力。在幼苗出齐以后，苗床要通风(通风时间安排在中午温度较高时，通风时间根据气象温度调整)，并随天气转暖逐步加大通风量，对幼苗进行低温锻炼，以提高秧苗抗寒能力，适应室外低温环境。对现有的蔬菜大棚进行一次全面检查并加固处理，及时清扫积雪，避免垮棚现象的发生。
4、及时加固大棚，清除积雪:
湖南下雪的频率虽然不大，但仍密切关注天气预报，做好大棚抗压加固措施，重点防止大雪压塌棚体。有立柱蔬菜大棚，要适时检查立柱是否直立，立柱和竹竿或钢管的连接是否牢固，如果松动要及时重新绑扎结实;无立柱蔬菜大棚多采用全钢架结构，抗雪栽能力比有立柱蔬菜大棚更强，但是年久失修的无立柱大棚也容易发生雪后坍塌，所以要定期检查骨架是否正常，如发现骨架焊接处断裂要及时维修，或在骨架下方临时搭建鼎柱，减少雪天蔬菜大棚坍塌风险。
在大棚蔬菜基地，及时拉好大棚压膜线，确保棚膜覆盖严实，避免大风吹开棚膜。视情况及时组织人员扫雪、铲雪，清除大棚上的积雪。特别要注意夜间气温低，降雪时极易堆积，要加强夜间突降大雪的防护。
如果降雪太大，除雪来不及，必要的时候采取破膜的方法，保住大棚减少损失。
5.尽早规划春夏蔬菜生产：如果防寒措施不及时导致幼苗损失较大，将会影响今年春季的生产，这种情况下则建议各级蔬菜部门、企业或合作社或种植大户及时补充一批速生蔬菜种子，抢播抢种一批耐寒品类如小白菜、香菜、生菜、苋菜、水萝卜等速生菜，争取在3——4月上市;及时采取快速育苗的方法，要果断采用电热温床育苗的方式，抢播部分春季种植的秧苗，如辣椒、茄子、番茄等。抓好早春菜的生产，培育瓜果类喜温蔬菜以及西甜瓜秧苗，争取3月中下旬定植。如果当地政府给予一定的种苗补贴就会更好。
6.马铃薯防寒措施：马铃薯等作物要及时清理田间“三沟”，排出渍水，降低田间湿度，预防渍害发生。适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火土灰等。有条件的地方可以在油菜、马铃薯、小麦、蚕豌豆间撒施草木灰或谷壳，追施腐熟的猪牛粪或覆盖稻草，可以起到保温、防冻、增肥作用。
7.越冬蔬菜的防冻措施：
1)培土围根增施农家肥。用猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥，围培在蔬菜的根茎处，可提高根部土温2℃——3℃，宜在晴天进行，每亩施1000公斤——1500公斤。结合中耕，用细土培土围根，可使土壤疏松，提高土温，又能直接保护根部。须在土壤封冻前进行，深度以5厘米——10厘米为宜。2)增施叶面肥保证正常的营养生长。对棚内蔬菜进行叶面喷施1次—2次0.2的磷酸二氢钾溶液，既可补充植物营养，又可增强抗寒能力。3)添加覆盖物减轻风寒损伤。在霜冻来临前一天下午，用农膜或麦草等覆盖在菜畦和蔬菜上，每亩用稻草100公斤——150公斤，要稀撒，切不可将蔬菜全部盖住，以免影响光合作用。4)晴天开沟理渠预防渍害。冬季田间地下水位较高，容易造成蔬菜抬根冻死，通过开沟理渠，可以降低地下水位，有利于作物根系生长。大雪易引起沟渠泥土倒塌，雪后要立即清理沟渠，排除积水，提高根系活力，预防渍害发生。要及时清除大棚上的积雪。大棚两边的积雪也应及时清除，防止融化时吸收大量热量而降低棚内温度，并及时开沟排水，防止渍害。5)对已绝收的田块，及时退茬，深翻，利用严冬冻垡，改善土壤肥力和杀死土壤中的病虫源，为春季生产打下好基础。(记者胡宇芬通讯员郑井元)《应对强冷空气入湘专家支招蔬菜作物防冻抗寒》相关相似阅读参考资料:
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