来源时间为：2020-02-24
▲花椰菜的膳食纤维有助瘦身。（示意图／免费图库Pixabay）
记者李佳蓉／综合报导
许多人新的一年都会许下新愿望，像是要脱鲁、发大财，而「要变瘦」更是许多爱美女孩持续努力的目标。想要减肥，除了保持积极的运动习惯外，饮食控制也很重要。邱正宏医师提出「减肥原则」，务必增加膳食纤维、降低热量摄取，而蔬菜就有这样的效果。
邱正宏医师在YouTube频道《邱医来了》「瘦身蔬菜Top3」，献给所有正在与肉肉、脂肪对抗的女孩们！他提到，在减重瘦身的原则里，必须增加膳食纤维的摄取，以低热量密度的食物取代高热量密度者，在达到一样的饱足感下又可降低热量，而纤维质多的蔬菜即有这样的好效果。
为了健康，均衡的摄取蔬果有益人体运作，但邱正宏医师指出，水果含有果糖热量高，因此过量摄取水果「还是会发胖」。以瘦身角度看来，认为蔬菜多吃一点，水果适量是较适合的选择。
