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苏州茶叶新品牌面世炒制方式与碧螺春相同

发布日期:2016/3/29 4:17:16 浏览:441

本报讯(记者高戬)阳春三月,新茶飘香。今年春天,爱品茗的苏州人多了一种选择——本土茶叶新品牌“西京秀叶”昨天在太湖西京湾畔正式面世。

西京湾位于高新区镇湖街道西南,近年来,苏州西部生态城全力打造西太湖岸线休闲旅游产业带,西京湾是其中重要节点,正在开发建设集现代农业、休闲度假、观光旅游等功能为一体的西京湾生态农场。目前,包括新盛茶园、上山岛居精品酒店、翠湖雅居精品酒店的茶文化体验区已经建成,具备茶叶采摘、休闲观光、餐饮住宿等功能,是一个品茗度假的理想之地。

昨天上午,西京湾茶文化体验区举办了首次“春田茶会”,20组市民家庭来到现场,跟着茶娘采茶,零距离感受炒茶制茶过程,真切地过了一把春茶瘾。西京湾自主茶叶品牌“西京秀叶”在活动现场首次亮相,首锅“西京秀叶”由镇湖当地著名炒茶大师皋珏生制作。据皋珏生介绍,镇湖种茶、制茶的历史已有四五百年,目前在贡山岛和新盛山下均有茶园,镇湖茶树的品种和东山、西山相同,炒制方式也和碧螺春一样,但镇湖茶叶的最大特点是耐泡,一杯茶可以泡上五六次。

新盛茶园负责人朱昌华告诉记者,由于产量较低、销售手段落后等因素,镇湖的茶叶长期处于“养在深闺人未识”的状态,“而现在,镇湖茶叶有了自己的品牌‘西京秀叶’,再加上和休闲旅游产业相结合,希望能够打出一片自己的天地。”

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