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四月，雨后的皖南山区满山翠绿，云雾环绕。每年清明后一周左右，新老茶客在领头人的带领下来到安徽祁门县，采摘一种自然美味。这种植物生长在山凹及低山之顶，植物鲜叶叫茶草，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等程序后，带着似花，似蜜，似果的香气，名为祁门红茶。祁门茶树多生长于山坞深谷中，机械难以到达；适宜的温度下，新芽长势喜人，一天一个价，须及时采摘，四面八方奔赴深山的茶客便解了当地茶农的燃眉之急。（图/文晓先江雨）
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