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冬虫夏草怎么吃才不会有浪费?

发布日期:2016/9/25 14:07:19 浏览:442

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冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗等功效。昨天,记者在苏城企业家健康论坛上获悉,目前虫草市场价格一般在每克200元至800元不等,有可能还会上涨。对于这样一种“奢侈药材”,市民怎么吃才能不造成浪费、把其良效发挥到最大呢?记者咨询了相关专家。

“我会先把它泡在水里,等它软一些就嚼着吃。”54岁的徐先生说道,“嚼”或许是目前对虫草最普遍的食用方法了。有专家则认为,这方法虽实用,但理论上并不能把有效作用发挥到极致。据了解,《中国药典》对冬虫夏草建议服用量为3-9克,而3克已相当于10根中等大小的原草重量。泡水可能会破坏虫草本身的精华成分,如果嚼着吃,嚼不动却有效的部分还会被白白浪费。据悉,现在已出现了可以含着吃的冬虫夏草,也就是将原草干燥粉碎后加工成的纯粉片,更便于食用。

专家还特别提醒,冬虫夏草千万不能洗洗直接吃,或者在发霉后处理一下继续吃。因为未达到“直接服用级标准”、不密封的“脏虫草”是绝对不能常温生服的。而且霉变产生的黄曲霉素易致癌,简单加热或酒精处理去不掉,通过简单洗晒更不可能消除。

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