图：梁光汉称，由于本港对“有机”产品未有定义，消费者只能相信产品标签林少权摄
大公财经3月16日报道（记者谢进亨）有机蔬菜近年备受健康人士追捧，然而消费者委员会昨日公布一项蔬菜检测指出，市面上75个声称为“有机”的蔬菜样本中，近四成样本被验出含残余除害剂（俗称农药），甚至有有机番薯样本，验出除害剂含量超标。食物及卫生局局长高永文表示高度关注事件，强调有机食物的安全标准与其他食物一样。
消委会抽检市面127个蔬菜样本，进行300多款除害剂残余和七种重金属含量检测，在75个标榜为“有机”的样本中，28个即37被验出含残余除害剂，12个含重金属。
“昆明”玉豆含六种除害剂
一款来自“晓峰有机蔬菜”的有机迷你紫薯，被验出除害剂“毒死蜱”含量超标，每公斤含0.07毫克，超出番薯每公斤0.05毫克的最高残余限量。一款购自“city'super中环店”的美国有机甘笋，则被验出每公斤含0.09毫克重金属镉，接近含量上限，长期进食可能损害肾脏。消委会发现，“有机”蔬菜种类中，菜心含残余除害剂最常见，12款样本中有10款被检出有除害剂，其次是番茄，八款样本中有六款检测出含除害剂。而连同非有机菜样本计算，86菜心样本与73番茄样本被验出含除害剂。
至于52个非有机蔬果样本中，一款来自“昆明晨农绿色产品”的玉豆，被验出含有六种除害剂，其中“毒死蜱”含量超标，“咪鲜胺”含量达每公斤4.74毫克。一名体重60公斤的成年人，若每日两餐各食80克该款玉豆，即每餐一碟约八条玉豆，已超出每天可摄取限量。
“昆明晨农绿色产品”称，已即时停售该款玉豆。“晓峰有机蔬菜”则称，绝不认同消委会检测报告，并已递交有机认证证书副本及测试报告，显示其农产品没验出残余除害剂。
消委会副主席梁光汉称，据美国有机农业法例，农产品检出的残余除害剂含量，低于美国环保署订定的限量的5，仍可标示为有机产品出售，惟前提是因环境受残余除害剂污染，而非农场施用除害剂。他续称，由于本港对“有机”产品未有定义，消费者只能相信产品标签。
消委会提醒市民，应向信誉良好的本地农友或墟市购买蔬果，并建议购买后用流动清水，彻底擦洗蔬果表面污物；煮食蔬菜时，浸泡水中一小时或放进沸水中焯一分钟，减少或稀释除害剂和重金属的浓度。
“晓峰”未获本地有机认证
高永文回应时强调，有机食物的安全标准与其他食物都是一样，食物安全中心会加强抽查高风险食物。本港两年前起实施食物内残馀农药条例后，当局一直监察情况，会加强抽查报告提及的蔬果。
负责本港有机产品认证申请事宜的有机资源中心总监黄焕忠表示，“晓峰有机蔬菜”曾申请本地有机认证，但至今未获批，他重申该个来自内地的番薯样本，未获得香港有机资源中心认证。
市民心声：有机菜卖得贵亦非健康
吴太(上图)：对(超标)结果都几担心，当初认为有机菜卖得贵，觉得系会比较健康，但原来出来的结果是相反。因为买普通菜都要用盐或梳打粉去洗，其实用得多呢啲都唔好，所以当初先买有机菜食，而家验到有机菜都唔系咁健康，再加上有机菜同普通菜的售价愈来愈近，因为会谂下系咪继续买嚟食有机菜。
东主恐检测结果影响市民信心
消费者委员会昨日公布，市面上有部分有机蔬菜样本被验出含残余除害剂。有出售有机蔬菜的职员表示，对结果不感意外，他们亦担心检测结果会影响市民对有机食品的信心，不过强调一直有做好把关工作。
强调定期检查产品
“有机生活”店员张小姐表示，“部分结果超标都系正常，每样都无可能十全十美”，但强调他们每月都会定期检查相关产品，确保出售物品不会有问题。
张小姐担心是次被验出含残余除害剂的结果会打击市民对有机食物的信心，不过她称每年都“见惯”，举例指于“全城有机日”前后日子，或多或少都会有一些关于有机食物的负面消息出现。
对于会否加强检测以加强市民信心，她指店铺一直都关注食物安全，而且一直没有任何问题，同时一向要求农夫在源头做好把关，令市民“食得安心”。
“大风大雨”农夫赶收割
“安记菜档”东主罗先生认为，对于部分有机蔬菜含残余除害剂，或受到近期的极端天气影响，“大风大雨”前夕或有农夫“赶收割”，在收割期未到就被迫收割，导致验出含残余除害剂。他称，“最近天气反正令本地有机蔬菜都好少货”。
他强调，自己一直有做好把关工作，他店内部分本地有机蔬菜都是“朋友种多咗先拎出嚟卖”，同时亦有出售外国有机食品，他指本港蔬菜统营处对有机农产品要求很高，故不担心消委会的结果会影响市民信心，笑指“好多明星朋友都有帮衬我”。
拒绝抗生素食材九连锁店未承诺
图：翠华餐厅未有回应消费者委员会要求承诺逐步停止采购滥用抗生素食材资料图片
【记者谢进亨】适逢昨日是“全球消费者权益日”，消费者委员会为响应今年“向餐牌上抗生素食材说不”主题，要求本港九间大型连锁饮食集团，承诺逐步停止采购滥用抗生素食材，惟六间集团回应时，未有提出确切时间表，三间更是无回应。
消委会去年底去信本地九间大型连锁饮食集团，要求制订具透明度的採购政策，分阶段淘汰常规性使用抗生素饲养的禽畜，并适时向公众发布。六间已回复的连锁集团中，大快活称正全面探讨及使用无抗生素食物;太兴称会优化采购政策，并鼓励供应商逐步停用抗生素；美心mx称会重新检视供应商使用抗生素的方法，部分食肆已采用减少使用抗生素的肉类；大家乐称采购程序符合政府要求；麦当劳称，所有进口食材都符合生产地及本地的法规。
消委会称，该六间集团均无提出具体措施及时间表，但是部分集团已称开始调节采购政策，盼早日作出负责任行动。至于吉野家、翠华餐厅及subway均无回应，消委会称失望，强调餐饮业界对确保食物及健康责无旁贷。
消委会除了向饮食业施压，亦盼政府从速检讨法例。消委会副主席梁光汉称，现行法律无列明如何适当使用抗生素，未能解决饲养食用动物时滥用抗生素的问题。他建议全面加强规管，如饲养食用动物不可滥用抗生素，保障食材安全及消费者健康。
