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“今年气候适宜，芋头收成好，质量和产量都不错，价格也同往年一样可观。去年我决定扩大自家芋头种植面积是对的。”在揭东区玉湖镇东寮村采访时，该村种芋专业户许俊杰一边采挖芋头一边笑着对记者说。随着他持着一根“尖担”插入土里并撬松土壤，一棵硕大的“东寮芋”便破土而出，一股芋香也随即扑鼻而来。
“东寮芋”市场供不应求
金秋时节，是揭阳市名优特产“东寮芋”开始成熟上市的季节。在东寮村，村民们正忙着从芋田里采挖芋头，地里田间弥漫着清香诱人的芋香味。这些芋头每次刚被采挖上来，总会立即被一早上门的芋贩一购而空。
“每年中秋节前后，芋头就可以收获上市了，今年气候适宜，‘东寮芋’长势不错，芋头个头大。”东寮村党总支书记、村委会主任许锦宏告诉记者，由于今年芋头在生长期没有遭遇台风、暴雨等特殊天气，生长十分顺利，没有出现因折枝、败叶而导致减产现象，因此今年“东寮芋”质量和产量都比较好，村民普遍丰收。市场销售价格也可观，芋头零售价24～30元/公斤。
“东寮芋”享誉海内外
“东寮芋”是揭阳市的名优特产之一，产于揭东区玉湖镇东寮村而得名。其种植历史已有300多年。据民国二十四年（1935年）雪影先生的《潮梅现象·揭阳物产》中所记载：“芋，揭阳产……著名产地为第四区之东寮乡，因其出产之芋，比别处所产者，大而适口，味香而松，价格稍贵，故有‘东寮芋’之声誉……”可见，“东寮芋”早已驰名。随着社会的发展和人们对物质享受的提高，“东寮芋”的产量、价值已今非昔比。昔日的“东寮芋”仅供人们食用充饥，如今已登上大雅之堂，常常被作为酬宾礼品或席上佳肴。每年中秋节前后上市时，“东寮芋”总是供不应求，产品不仅内销广东各地，还远销香港、东南亚等地，享誉海内外。
村民种植“东寮芋”尝到甜头
“东寮村有沙质土、山坑水，得天独厚的优越环境让东寮村的芋头块大味香、肉质松软。但也需要正确的种植方法。”许俊杰指着芋田间一株株成熟的芋头对记者说，“我们从种苗、追肥施肥，到采收芋头，每个环节的时机和方法都有一定讲究。”据介绍，他家原种植芋田1.5亩，因看好“东寮芋”的市场前景，去年年底将种植面积扩大至2.5亩。今年每亩能收芋头近1000公斤，加上芋仔、芋蛋等，每亩可收1800多公斤。“今年除了一部分赠送亲友，我大概能从芋田里收入5万多元。”许俊杰高兴地说。(揭阳新闻网)
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