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家常金菇肥牛番茄锅健康又新鲜2015-09-1706:21:54来源:(深圳)分享到：
随着厨艺的精进，林燕婷更加喜欢自己做菜，健康、卫生、材料新鲜，所以现在渐渐的很少外出吃饭。
金针菇肥牛番茄锅
食材：肥牛肉片半斤、番茄2个、金针菇一盒、姜丝若干
调料：食用油、盐、鸡精
做法：
1.从超市买来肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫；番茄则切块备用。
2.炒锅里放少许食用油，先爆香姜丝，然后放入番茄，炒到出汁变软。
3.加适量水，大火烧开，放入金针菇与肥牛片煮一下，加盐和鸡精调味出锅。
小贴士：
肥牛焯水时稍微烫一下即可，不要煮太久以免口感过老。两个番茄会让汤里有浓浓的番茄味儿，不喜欢吃酸的可以只放一个番茄。如果想要汤汁更浓更酸，可以加点番茄酱。
化妆/摄影：公明皇宫婚纱
摄影场地提供：公明食得饱海鲜肥牛自助餐厅
采写：光明通记者韩志强
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