木耳味道鲜美，营养丰富，又有一定的药用功效，是餐桌上不可或缺的美食。不过最近，昆山法院审理了一起由于劣质木耳引发的消费侵权案件，消费者要求向商家十倍赔偿，到底是什么纠纷呢？
今年三月份，刘先生在周市一家超市买了几包木耳，回家烧着吃，一开始觉得味道有点古怪，也没在意，可是吃完之后就腹泻不止，细心的刘先生觉得木耳有问题，便向质监部门提出检测的要求。几天之后，检测结果让他大吃一惊，这几包木耳全都不达标准。
按照我国食品安全规定，干制的木耳水分不得超过14，而刘先生买的木耳，水分含量达到了17。拿到检测结果后，刘先生和超市几番协商，没能达成一致的赔偿意见，便一纸诉状将销售商告上法庭，几天前，昆山法院作出判决，该超市因违法食品安全法，应当以十倍的售价金额赔偿刘先生，总计4400多元。
专家介绍，新鲜木耳因为含有一种叶琳类光感物质，直接食用的话，引起日光性皮炎，甚至引发呼吸困难，所以，木耳必须经过严格的烘干过程，才能食用，但是由于生产厂家为了节约成本，烘干处理往往不到位，就会导致水分超标。此外，更有黑心的商家为了给木耳增重，会添加硫酸铜和硫酸镁。市民在挑选木耳时，可以取少许黑木耳用手捏，如果易碎，放开后朵片有弹性，且能很快伸展的，说明含水量少，反之如果用手捏有韧性，松手后耳瓣伸展缓慢，说明含水量多。
