来源时间为：2020-02-08
“你们家的大白菜，由我们来守护”
“你们家的大白菜，由我们来守护”
2020年02月08日07:03
原标题：“你们家的大白菜，由我们来守护”
湖南日报记者周月桂
2月6日晚，位于湘潭市岳塘区的步步高云通物流园依旧灯火通明。
作为商品供应链的关键环节，云通物流春节期间日均吞吐量达到1000吨，每天为200多家门店配送近400车次的蔬菜和水果商品。收货、整理、装箱、制成标准件、集货、装车……农产库24小时循环运转，一刻都没有停歇。
21时，农产库的繁忙作业还在继续，一辆辆叉车穿行于货架之间，装卸货物的“咔嚓”声此起彼伏。1.4万平方米的仓库里，摆满了成堆的大白菜、胡萝卜、大蒜、莴笋……100多块电子显示屏上，红色字幕显示着各门店的订单量。据统计，2月6日7时到21时，仓库共收货392吨，7日早市有150多个门店需要配送果蔬。
此时正是蔬果拣货的高峰期，这是一项极其耗时费力的工作。90后邱昆奇是农产库的拣货劳效冠军，日均拣货（净重）30吨左右。此刻他正麻利地和同事一起给蔬菜去杂叶、装箱，他们都是21时进的晚班，将持续工作到翌日清晨5时，因为所有门店的蔬菜必须在5时之前全部装车完毕，确保门店蔬菜早市的正常售卖。
“你们家的大白菜，由我们来守护！”95后姑娘王慧是云通物流农产库库长。她介绍，农产库中会同时进行质检收货、分拣、送货三大流程，每大流程之下又分很多小流程，而她的工作就是跟紧这些流程，避免任何一个流程出现错误。
这位年轻的姑娘从早上9时就上班了，春节期间，几乎每天都在上通班，在仓库待到零点以后。
22时，发货部门人员对集货区拣出的各门店商品的品种和数量逐一复核。随后，货物被装上运输车辆。室外气温此时比白天要低得多，装卸工在寒风中熟练作业。
23时，城市里大多数人已经进入梦乡，云通物流农产库外，第一批运输车辆出发了，这些蔬果将发往较远的郴州、益阳等地的门店。
2月7日，清晨5时，最后一批早市的运输车辆出发，发往长沙和湘潭的门店。
此时，长沙步步高南国店店长王闪已经起床，洗漱后赶往超市收货口。
6时左右，3辆大卡车送来了6吨蔬菜、3吨多水果。“今天是元宵节前一天，很多市民会来采购，因此多进了些蔬菜，品种也多达100多种。”寒冷的空气里，王闪带着员工一起卸货。
随后，工作人员开始当天的第一轮清洁与消毒工作。每天，超市都会用84消毒液对所有地面和墙面进行定时消毒，在人员接触频繁的区域，消毒清洁需每小时一次。
8时，超市准时开门，空气中有消毒水的味道，所有的蔬菜水果已经整整齐齐摆放在货架上。芹菜、茼蒿、莴笋、白菜……叶类菜都水灵灵的，喷雾器喷出的水雾保持着它们的新鲜，茄子、南瓜、番茄、土豆等堆成了一座座颜色丰富的小山，常见的橙、柚子、苹果、香梨均供应充足，车厘子、草莓、榴莲等也摆满柜台。
市民张亮在超市门口量过体温后，走进超市选购元宵节的汤圆与蔬菜。他说：“闻到消毒水的气味，看到满架的蔬菜，就很安心。”
