来源时间为：2022-12-09
《园艺作物栽培学（下）蔬菜》是一门以栽培原理为核心的蔬菜本科专业必修课程，其地位在指导我国蔬菜生产中发挥重要作用。课程主要特点是实践性强，理论与生产结合紧密。该课程由责任教授任华中与主讲副教授刘兴旺共同完成授课。目前课程为32学时、2学分。
课程思政育人目标
本科三年级已经具备了一定的蔬菜学栽培知识的基本认知。该课程是蔬菜栽培学总论的后继各论内容，相对总论而言，《园艺作物栽培学（下）蔬菜》是一门实践性极强的应用型学科。正是课程的特点造就了本专业课程与思政教育融合的最好搭档。因此，为充分发挥专业课程与思政建设的积极融合，主讲人制定了《蔬菜作物栽培学（下）（蔬菜）》的课程思政育人目标：
情感态度价值观目标：
在课程学习中树立正确的使命感、担当感以及正确的科学观。对应的专业培养目标为利用所学课程科学知识，有责任有担当为大国三农服务，培养高度的行业自豪感以及藏菜于技的制度自信，以及树立正确的园艺行业发展观。
知识目标：
掌握瓜类、茄果类及豆类蔬菜种类及其生物学与栽培学共性；掌握其各自生物学特性；掌握品种类型及其栽培管理关键技术原理。对应专业目标培养培养爱国、敬业、务实创新、能理论与实践并重；熟悉蔬菜栽培原理和管理的高素质复合型人才。
能力创新目标：
通过本课程学习培养学生具备较强的创造性思维、较强的创新意识、以及具有开展创新实践和科技开发的基本能力。对应的专业培养目标为利用所学原理灵活解决生产中实际需求、不断创新，能胜任园艺生产基地、科研院所以及园艺作物卡脖子现象等所需能力；具有独立创业的思维以及能力。
经典课程思政案例设计和展示
（1）依据课程特点因章制宜、最大程度彰显思政教育：
《园艺作物栽培学（下）蔬菜》由不同章节构成。研究不同章节思政教育内容、体现手段、呈现方式及形成思政教育与专业教学内容有机结合的教学方案和方法，是做好专业课程思政育人的前提。针对课程特点，具体到各个章节，开展不同的教学方法。主要利用案例分析法与现代教育技术结合，激发学生的兴趣及主动探索的欲望，将实际生产与理论知识有机衔接，同时将实际生产中出现的有关哲学原理巧妙的融合在操作之中，形成思政教育与专业课程有机结合，培养学生独立分析问题、解决问题的能力、厚植爱国主义情怀以及园艺学子的责任担当。
（2）浓缩思政精华、润思于无声，培养责任担当以及科学探索精神：
以葫芦科栽培管理内容及番茄进化内容为例，具体揭示贯彻思政建设以及全面提高人才培养的过程。
此部分是《园艺作物栽培学（下）（蔬菜）》的核心，也是较为容易在授课过程中将思政教育及哲学原理融合的章节。针对瓜菜类栽培管理，提取我国黄瓜/甜瓜/西瓜等新品种对世界蔬菜生产的贡献，嫁接新技术在我国生产中的重要性及利用先进的生产技术对一带一路农业生产的影响，让学生融入我们蔬菜生产对世界的贡献，对世界的影响，培养具有担当精神的新时代学子。果菜类重点明确嫁接技术种所蕴含的马克思哲学原理的具体内容，在实践操作中，领悟对嫁接后期管理遵循一切从实际出发的观念，将所讲述砧木选择的理论知识与实际生产相结合，从而达到思政教育在专业课程中讲述的目的（图1）。同时为了更能突出基于课程的科学精神探索，主讲人从蔬菜生产中嫁接现象出发，逐步引导学生看清嫁接的本质，及嫁接生物学问题。从最为前沿的研究成果传授与嫁接相关的分子生物学知识，进一步培养学生针对生产中出现的问题进行科学深入的探索，明晰园艺专业诸多科学问题直接来源于生产（图2）。
以番茄进化内容为例，这部分内容属于章节绪论。在讲述番茄的栽培历史及现状时公元1500年前，Ecuador、Peru、Bolivia等地就已有种植；16世纪中叶从墨西哥传入欧洲：“LoveApple”或“GoldenApple”，但直到18世纪中期在欧洲才作为食用植物栽培；1571年传入亚洲的Philippine；17世纪末18世纪初传入我国南方沿海城市；我国最早关于番茄的记载可见于明朝王象晋所作《群芳谱》（1708），其中有“火伞火球”、“最堪观”的关于“番柿”的记载。我国直到20世纪初开始作为商品菜栽培，我国60年代起开始大面积种植。告诉同学们番茄开始就是小，对社会上流传的“小番茄就是转基因品种”进行一个正确的认知。提示同学们有责任有担当进行受众的科普。培养了园艺学子应有的责任担当（图3）。
课程思政融入效果
本课程自2020年开展与思政结合的探索，取得了较为显著的成效。所讲课程具实践性强的特点，学生们不容易理解所讲授内容。通过思政的有机融入、激发学生的学习热情。正如2016级学生丰雪所说《园艺作物栽培学（下）蔬菜》让她重新认知了园艺的魅力，并考入中国农业大学园艺学院的专业硕士研究生愿意为园艺事业的发展贡献自己的绵薄之力。同时，主讲人作为第一作者在中华人民共和国工信部主管的教育现代化杂志上发表了《思政教育在本科园艺作物栽培学（下）蔬菜课程中的应用探索-以嫁接育苗技术教学内容为例，2021，3（18）157-159》为国内同行提供了有益参考。该课程并获得了2021年中国农业大学首届最美课堂教学比赛三等奖。
