来源时间为：2023-02-26
春天是生长黄金期，建议：多给孩子吃这5道高钙菜，猛长个身体棒
春天是生长黄金期，建议：多给孩子吃这5道高钙菜，猛长个身体棒
2023年02月26日08:43
作者
春天是生长黄金期，建议：多给孩子吃这5道高钙菜，常吃猛长个身体棒！
春天是万物萌发的季节，也是孩子们生长的黄金季节，为了孩子长得壮长得高，饮食上多给孩子吃钙质高的食材是最好的。很多人会说，孩子补钙喝牛奶就可以啦！其实孩子补钙不光可以喝牛奶，可以搭配蔬菜，营养好，效果会更明显！
在生活中，补钙的食物有很多，奶制品只是一种选择，很多人都不知道许多蔬菜的含钙量也非常好，在春天多吃，它们就是孩子长高的“助力剂”。在这里建议：多给孩子吃这5道高钙碱性菜，常吃精神满满，猛长个身体棒！快试试~~
一：菠菜
菠菜是一种碱性蔬菜，含有丰富的营养，尤其铁、钙含量丰富，和蘑菇搭配做一盆汤，鲜美好喝，孩子最爱，在春天一定要试试！
菠菜蘑菇汤的做法：材料：菠菜，蘑菇，火腿丝，鸡蛋，葱，姜，盐，花生油。
1，锅里放入花生油，放入火腿丝和葱姜炒香，加入生抽一点点提鲜，倒入菠菜和蘑菇炒匀，加入清水烧开。
2，把搅散的蛋液加入到汤里，开锅后关火，加盐调味，出锅直接上桌即成。
二：茴香炒肉丝
在我们常吃的蔬菜中，茴香是碱性蔬菜，它的营养价值不俗，除了富含维生素A、钾、镁含量外，钙含量也很高，每100g茴香包含154mg钙。是钙质含量非常丰富的一种蔬菜，和肉丝炒一炒非常好吃，还可以健脾胃哦。
茴香炒肉丝的做法：茴香，五花肉少许，葱，姜，盐适量，酱油少许，花生油少许。
1，锅里放入花生油，倒入五花肉丝煸炒出油脂，然后放入葱丝姜丝炒香，加入少许酱油炒匀上色。
2，茴香切段倒入锅里，煸炒均匀，撒一些清水防止糊锅，加适量的盐调味，翻炒均匀，出锅即成。
三：木耳菜鸡肉丸
木耳菜是我们常吃的碱性蔬菜，遇到了就买些做给家人吃，木耳菜含有多种维生素和钙、铁，每100g木耳菜含有166mg钙，是钙质丰富的一种蔬菜，别不懂吃。
木耳菜鸡肉丸子汤：材料：肉馅，葱末，姜末，盐，黑胡椒，淀粉，蛋清。
1，把鸡把肉馅加入淀粉，蛋清和水拌匀，搅打上劲，用手挤成丸子，放到锅里小火慢慢焖熟，捞出。
2，锅里放入花生油，放入葱末姜丝爆香，倒入木耳菜炒一下，倒入水和丸子，一起煮开，加入盐和鸡精调味，关火即成。
四：芹菜拌黄豆
芹菜是我们常吃的碱性蔬菜和黄豆搭配是非常好的一道小菜，芹菜的营养丰富，不但口感脆嫩，富含纤维，多吃有助于减脂减肥，而且它的含钙量还非常丰富，不要错过。
芹菜拌黄豆的做法：材料：黄豆适量，芹菜1根，花椒少许，八角，盐，生抽酱油1勺，醋1勺。
1，黄豆清洗干净，浸泡一夜加入花椒八角，然后加入一大勺的盐，盐可以多放一些入味，然后大火烧开，改成小火慢慢的煮大约30分钟，黄豆就熟了。
2，捞出黄豆，控干水分，放入芹菜末，加入适量的生抽酱油和醋，稍微放一点点盐，搅拌均匀，随吃随取很方便。
五：苋菜鸡蛋盒子
我们常吃的苋菜属于碱性，它分为红苋菜和绿苋菜，被称为“长寿菜”，尤其绿苋菜的钙含量更高一些，每100g绿苋菜包含187mg钙，而红苋菜则是178mg，遇到了苋菜就买一些做成菜盒子非常香。
苋菜盒子的做法：材料：面粉400克，野苋菜适量，红辣椒1个，葱末少许，盐少许，鸡蛋3个，鸡精少许，花生油1勺。
1，面粉和成团备用，苋菜切成碎末，再放入适量的小葱末，加入适量的花生油拌匀，再加入适量的鸡精和少许盐调味，充分拌匀备用。
2，面团分割成小剂子按扁，擀成薄薄的面皮，铺上拌好的馅料，打上一个生鸡蛋，用筷子拌匀，铺平上面再盖上一层面皮，用吃饭的叉子压边，这样苋菜盒子的饼坯就做好了。
3，放入电饼铛中，烙5分钟烙熟，用刀切成块，直接装盘上桌即成。
