来源时间为：2018-07-20
广东这个地方的金针菜，口感爽脆鲜甜，不带任何酸味，食后有回甘！
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2018-07-20下载腾讯新闻客户端,女孩帮醉驾男朋友换血图集“黄花菜都凉了”这句话你一定知道，但你知道吗？黄花菜就是那个非常文艺的“忘忧草”。这反差也太大了吧。黄花菜是市场上常见的蔬菜之一，又名金针菜、萱草花、安神菜等。在广东，人们又将黄花菜叫做金针菜，在我国已经有很多年的栽培历史了，是我国食用蔬菜中有一定历史地位与食用价值的蔬菜之一。广东，有一种经典食素斋菜，叫虎噉金针菜，口感非常爽脆，不带任何酸味，食后有回甘，吃起来非常美味。得天独厚的生态环境因素和优良的水土条件，给广东海丰县黄羌镇虎噉村带来了金针菜上佳的种植条件。
虎噉金针菜，因主产于广东省海丰县黄羌镇虎噉村而得名。虎噉金针菜营养极为丰富，它含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质，不但外观好，而且口感好，具有健胃消食、养心解忧等功效，深受广大消费者的喜爱，产品在市场供不应求，除了在本市销售外，还远销珠三角、香港、澳门等地，在市场上具有较强的竞争力，市场前景广，经济效益佳。大大地提高了在行业内的影响力，也为农民增收注入了新活力。
地处海丰县北部山区的黄羌镇虎噉村，由于地势平坦，土壤质地蔬松，土层深厚，属沙质轻壤土，含碱度低，且常年阳光充足，雨量充沛，空气清新，灌源水源充足，近数百年来，虎噉村一带的村民均有种植金针菜的习惯。这里山清水秀，土壤优良、水质标准、没有污染源，其生产的金针菜具有独特的品位，为广大消费者所青睐。
虎噉金针菜，口感非常爽脆鲜甜，不带任何酸味，食后有回甘，用来炒菜、烧肉、炖汤全都可以，而且非常耐煮，就算放到汤里长时间炖煮，也依然能保持有脆爽的口感。虎噉金针菜其身型较短粗壮，花蕾口紧闭，花粉不泄露，与周边地区所产的金针菜明显不同，其独特的声誉也传播开来，人们纷纷把虎噉一带出产的金针菜称之为“虎噉金针菜”。
虎噉金针菜，这个名字对于海丰人们来说应该再熟悉不过了，口感爽脆鲜甜、不含酸味、营养非常丰富。近年来，虎噉金针菜的名字越来越多人知晓了。金针菜是广东人们喜欢吃的一种传统蔬菜。因其色泽金黄，香味浓郁，花瓣肥厚，食之清香鲜嫩，营养价值高，被视作“席上珍品”。小伙伴们，你吃过广东海丰虎噉金针菜吗？
