黄花熟了，农民笑了科学晾晒是确保黄花菜质量的重要一环刚出烤箱的黄花菜口感香甜大同市委书记张吉福（左五）同县乡干部一道制定黄花产业发展规划“微信”招来城市人，帮你采摘我“分红”编者按
扶贫开发事关全面建成小康社会，事关增进人民福祉。然而消除贫困、改善民生不缺豪言壮语，关键是看有没有找对路子，有没有锲而不舍干下去的精神。大同县委、县政府面对脱贫攻坚的繁重任务，以更大的决心、更明确的思路、更精准的举措、超常规的力度，从农业转型发展的高度出发，挖掘地方特色农业优势，整合部门职能，完善推进措施，全力打造以黄花为主导的“一县一业”现代农业发展新格局，使其成为推动全县产业扶贫开发的动力源泉和农民增收致富的有效手段。
一年一度盛夏来，又到黄花采摘时。
七月的大同县，田间地头到处是一片金黄色的喜人景象，农民们忙着采摘、晾晒黄花菜。与往年不同的是，今年盛夏采摘区内，除采摘黄花的农民外，外来的客人众多。只见他们站在黄花丛里——有的张开双臂，有的蹲在花丛中，有的做着一个追蝴蝶的动作拍照留影，成为黄花采摘区一道亮丽的风景线。
黄花，又名金针菜、萱草、忘忧草。因含有丰富的卵磷脂，具有改善大脑功能、清除血管沉积物、缓解高血压症状等功效，又被称之为“健脑菜”。
大同县是我省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“中国黄花之乡”的盛名。但由于加工手段落后、宣传力度不够等原因，在国内外享有不少美誉的大同县黄花，在本地市场却是“养在深闺人未识”，黄花产业发展出现了规模不大、效益不佳、产业链短等问题。
2011年以来，大同县坚持把黄花作为打造“一县一业”的主导产业、促进农民增收致富的富民工程，从种植、采摘、加工、销售、技术培训等每个生产环节给予支持帮扶，黄花种植规模逐渐加大。2015年，该县黄花种植面积达到10万亩，其中盛产期黄花达到4.9万亩。
2013年、2014年，大同县连续两年出台一号文件，安排部署发展黄花产业工作，成立了专门的黄花产业化发展领导小组和黄花办，全面负责黄花产业发展的组织协调、技术指导、宣传促销、督查考核等工作。
该县还积极搭建政府服务平台，使农企、农旅、农媒、农市、农工等相互“联姻”，使得黄花产业发展大戏精彩纷呈。
农企联姻同发展。积极发展订单农业，吸引各类企业与农户对接，建立稳定的配套合同基地，构建起“龙头企业 合作组织 农户”的经营模式，形成种养工厂化、基地车间化、农民工人化的新形态，逐步引导扩大加工规模，扶持发展深加工产品。大同县三利农副产品公司率先在全县承诺，愿意与全县黄花种植户签订收购合同。2014年该公司新上马四连体烘干设备，日均加工鲜菜4万斤，2015年又扩大规模新上十连体烘干设备，加工能力比原来提高2.5倍；引入兴农黄花科技公司，日加工鲜菜能力8万斤；帮助两家黄花加工企业列入全省农业龙头企业“513”工程，鼓励企业在黄花采摘烘干、保鲜加工、富硒加工等方面开展技术攻关，提高产品附加值……
农旅联姻促消费。大同县专门规划了黄花旅游观光线路，围绕旅游线路，在道路、标识、采摘园区、食宿等方面不断完善相关配套设施，在为广大市民提供新的休闲观光景点的同时，也带动了黄花消费。每年七月，黄花进入盛开期，游客走进大同县，远望连成一片的黄花田，近观绿色蔓延中金灿灿的黄花，纷纷拿出相机，尽赏沁人心脾的勃勃绿色。该县还充分挖掘黄花文化的穿针引线作用，组织书画艺术家进行黄花书画艺术采风活动，开展游客采摘、熏蒸、包装等互动体验活动，让游客认养黄花地，增加游客逗留次数、时间和消费额度。
农媒联姻扩渠道。该县通过大同日报、大同晚报、大同99.6频道电台、96.1频道电台，以及公交广告、市内繁华路段电子广告屏、微信、贴吧等多种媒体、多种渠道，全面铺开“七月来大同县，赏黄花美景、品黄花佳肴”的广告宣传，同时不断加强电视网络、交通枢纽、农交展会等信息场所的宣传攻势，强化农超对接、网上直销等销售渠道建设。
农市联姻保直供。七月黄花盛开的时节，大同县跳出县区，在大同市全市范围内开展“大同人推广大同黄花活动”，倡导全市各大饭店在七月推广鲜黄花消费，设立了鲜黄花市内直供点，带动黄花消费力度，同时缓解黄花种植户面积增加后的晾晒难题。
农工联姻解难题。黄花采摘费时费力，直接影响了黄花的规模种植。该县引导农民分析本地和周边用工行情，通过网络、微信、上门招工等多种形式联系采摘工，从而破解了黄花采摘劳动强度高、费时费力的难题。近年来，来自大同高级技工学校、浑源县、大同县的学生，以及大同大学的志愿者、大同市热心公益事业的爱心人，纷纷报名加入采摘行列。与此同时，县黄花办还联系山东五十多名专业采摘队，专门雇用他们来参与黄花采摘。
“漫道农家无宝玉，遍地黄花皆是金。”金灿灿的黄花不仅是餐桌上的美味佳肴，更是大同县脱贫致富奔小康的支柱产业。预计“十三五”期间，大同县黄花将达到15万亩，全县农民人均1亩。
